Knusprige Riegel als energiereiches Weihnachtsgeschenk

Selbstgemachte Müesliriegel sind nicht nur ein feiner und gesunder Snack, der unterwegs Energie spendet. Sie eignen sich auch prima als kleines Weihnachtsgeschenk.

Für die Riegel vermischen Sie 200 g Haferflocken, 100 g Sonnenblumenkerne, je 50 g Sesam, gehackte Mandeln sowie Kürbiskerne und rösten alles kurz an. Schmelzen Sie dann 100 g Butter in einer Pfanne und geben Sie 100 g Rohzucker und 3 Esslöffel Honig hinzu. Vermischen Sie alles mit 50 g Rosinen und einem Teelöffel Zimt.

Verteilen Sie die Masse anschliessend dünn auf einem Backblech und backen Sie die Masse bei 160 Grad für 30 Minuten. Nach dem Abkühlen können Sie daraus die Müesliriegel schneiden. Foto: © Mizina / iStock / Thinkstock