Rotkabis wird durch seine Farbe zum richtigen Brainfood
7. Rotkabis ist sehr gesund und soll sogar vor Krebs schützen. Der dunkle Farbstoff, Anthocyane, ist ein Radikalenfänger, der die Denkleistung des Gehirns unterstützt. Zudem enthält gerade Rotkabis viel Eisen, dass für den Sauerstofftransport im Blut benötigt wird. Foto: © IrenevanderMeijs / iStock / Thinkstock