Trendiger Kabis: Flower Sprout peppt Ihren Wintersalat auf
Kabissalat mit Nudeln
Ein etwas anderer Kabissalat entsteht, wenn Sie ihn mit Nudeln zubereiten. Besonders beliebt auch in der Schweiz ist zudem seit einigen Jahren das Gemüse Flower Sprout, eine Kreuzung zwischen Grün- und Rosenkohl, das sich ebenfalls bestens in einem Salat macht.
Der Vorteil: Die rohen Blätter müssen lediglich gewaschen werden. Zudem enthält der Flower Sprout wertvolle Vitamine und Ballaststoffe für eine gesunde Ernährung während der kalten Jahreszeit. Foto: © hannahmillerick / iStock / Thinkstock
