Süss und mit wenig Fett: Die leckere Cashewnuss
Im Vergleich zu anderen Nüssen sind Cashewkerne eher kalorienarm. Je 100 g enthalten sie nur 42 g Fett.
Die gesunde Nuss spielt vor allem in der asiatischen Küche eine grosse Rolle. Die zarte, süssliche Frucht passt gut zu Füllungen und Saucen sowie zu Nachtischen.
Am häufigsten wird sie allerdings einfach als Snack auf die Hand gegessen. Als besonders positive Eigenschaft schreibt man der Cashew zu, dass sie die Konzentration und die Leistungsfähigkeit steigert. Foto: © HandmadePictures / iStock / Thinkstock