Leicht verdaulich: Zucchetti-Brei selber machen
Zucchetti sind ein leicht verdauliches Gemüse, das viele Nährstoffe enthält. Deshalb eignen sie sich hervorragend für das Selbermachen von Babybrei.
Für das Rezept zuerst die Zuchetti schälen, waschen und klein schneiden. Die Stückchen in Wasser dünsten oder kochen. Auf 100 g Zucchetti kommen etwa 30 ml Wasser. Nach ungefähr 10 Minuten sollten die Zucchetti gar sein.
Wenn das Gemüse weich ist, alles mit einem Pürierstab zu einem Brei mixen. Ein kleiner Schuss Öl hilft, den Babybrei noch besser verdaulich zu machen. Foto: © ginew / iStock / Getty Images Plus