Bärlauch-Kräuterbutter einfach selber machen
4. Würziger Bärlauch-Butter zum Aufpeppen von Gerichten
Bärlauch-Butter schmeckt bestens zu Gegrilltem oder gedünstetem Gemüse, passt aber auch sehr gut aufs Brot. So geht's: 1. Lass eine Packung Butter oder Margarine weich werden. 2. Je ein Bund Bärlauch und Petersilie hacken. 3. Alles vermengen und mit Pfeffer, Salz und etwas Zitronensaft abschmecken. 4. Die Butter in Eiswürfelförmchen füllen und einfrieren. 5. Bei Bedarf portionsweise auftauen. Foto: © A_Lein / iStock / Thinkstock